糸山智栄(著/文 | 編集), 今村主税(著/文 | 編集), 土手政幸(著/文 | 編集), 難波江任(著/文 | 編集), 原田佳子(著/文 | 編集), 藤原辰史(著/文), 全国食品ロス削減研究会(著/文 | 編集)
ISBN　978-4-86342-394-7   C0036 A5判 179頁
定価　2,000円+税
発行　クリエイツかもがわ
書店発売日　2025年7月7日
登録日　2025年6月6日

小林富雄(編著 | 編著), 野見山敏雄(編著 | 編著), 杉村泰彦(著), 本岡俊郎(著), 佐藤敦信(著), 井出留美(著), 野田健斗(著), 波夛野豪(著), 種市豊(著), 西田周平(著), 今村主税(著)
ISBN　978-4-8119-0557-0   C3033 A5判 262頁
価格　3,000円+税
発行　筑波書房 会員の本
書店発売日　2019年7月5日
登録日　2019年6月4日

今村 主税(編集), 吉松 敬祐(著/文), 安渓 遊地(編集)
ISBN　978-4-88598-036-7   125頁
価格　
発行　東洋図書
奥付の初版発行年月　2015-03
書店発売日　未定/不明
登録日　2018年12月5日