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はじめての重ね煮 戸練 ミナ(著) - 茅花舎
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取引取次:
JRC
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あり
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はじめての重ね煮
野菜がもっと好きになる、元気になる!
発行：茅花舎
B5
縦260mm
横182mm
厚さ70mm
重さ 210g
64ページ
並製
価格
1,300円+税
- 出版社在庫情報
- 品切れ・重版未定
- 初版年月日
- 2015年7月21日
- 書店発売日
- 2015年7月21日
- 登録日
- 2016年9月5日
- 最終更新日
- 2023年3月14日
重版情報
| 4刷 | 出来予定日: 2019-02-09 |
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紹介
３つのスタートを集めました。
重ね煮のスタートは、「基本の重ね煮」から。次に、「基本の重ね煮」の重ね塩を変えたり、野菜を増やしたりなど、ゆっくりと応用へ。
1日のスタート、朝食にも最適、重ね煮でスープ。子どもに人気の「コロコロの重ね煮」を作り置きして、パパッと作る野菜たっぷりスープ6種を紹介。
食べることのスタート、重ね煮で離乳食。野菜の繊細な美味しさが、子どもの味覚を育みます。
目次
「基本の重ね煮」しいたけ、玉ねぎ、にんじんの切り方
素材の割合を変える
切り方を変える
「しいたけ」をいろいろな「きのこ」に
上の重ね塩を変える
基本の重ね煮の野菜+野菜をもう1種
ひとつの重ね煮から6種のスープ「コロコロの重ね煮」
「コロコロの重ね煮」で作る3種のスープ
「コロコロの重ね煮」で作る豆乳スープと豆乳スープを保存して作る4品
あせらずに、マイペースで離乳食
かぼちゃの重ね煮
丸ごとすりおろしれんこんの重ね煮
高野豆腐と切り干し大根の重ね煮
関連リンク
上記内容は本書刊行時のものです。
