.
【書誌情報利用可】
ウイスキーシンフォニー新版 嶋谷幸雄(著) - たる出版 【書誌情報利用可】
書店員向け情報 HELP
出版者情報
書店注文情報
注文サイト:
在庫ステータス
在庫あり
取引情報
取引取次:
ト・日 書店
直接取引:あり(自社)
ウイスキーシンフォニー新版
ウイスキー造り１００年を超えて
四六判
価格
1,400円+税
- 出版社在庫情報
- 在庫あり
- 書店発売日
- 2025年3月1日
- 登録日
- 2024年9月6日
- 最終更新日
- 2025年3月5日
紹介
本書は1998 年に1 冊の本として出版、さらに2007 年は新たに章を加え改訂版を、そして今回、日本のウイスキー
づくり100 年、白州蒸溜所設立50 年にあたり新版を刊行させて頂く幸せを得ることとなった。
日本のウイスキーは私達造り手の重ねた労苦が報われて、現在では世界で高く評価されており、10 年足らずで
10 倍以上に急増したクラフト蒸溜所は、１２０数カ所となり、今後も増える勢いである。それだけに造り手が担
う責任は重い。ジャパニーズウイスキー百年の歴史を噛みしめ、世に愛され尊敬される味わいを提供していく信
念を貫く力と実力の蓄積が大切であろう。同時に愛飲頂く皆様には日本のウイスキーを平和の象徴として、また
日本の風土・食文化を表す美味しさとして広めていって頂きたいと願っている。92 才という最年長者の造り手の
私が、今伝えたい思いを書き加えた次第である。（本書「まえがき」より一部抜粋）
上記内容は本書刊行時のものです。
