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スペシャルティコーヒー物語 マイケル・ワイスマン(著) - 楽工社 【利用可】
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在庫ステータス
在庫あり
取引情報
取引取次:
ト・日 書店
直接取引:あり(自社)
スペシャルティコーヒー物語
発行：楽工社
四六判
424ページ
並製
価格
2,200円+税
- 出版社在庫情報
- 在庫あり
- 初版年月日
- 2018年2月
- 書店発売日
- 2018年2月7日
- 登録日
- 2018年2月5日
- 最終更新日
- 2020年5月8日
書評掲載情報
| 2018-04-07 | 日本経済新聞 朝刊 |
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目次
スペシャルティコーヒー業界の人々
カップの中の神
ニカラグア・グラナダ
ルワンダ、ブルンジ、そしてエチオピアへ
パナマ
オレゴン州ポートランド
ロサンゼルス
ノースカロライナ州ダーラム
エピローグ
コーヒーの供給チェーン／世界のコーヒー生産者
前書きなど
「これは愛の物語である。
私は取材に出かけ、恋に落ちた。
スペシャルティコーヒーの世界の住人たちに魅せられたのだ。
本書は、完璧なコーヒーを追求する
彼らとの旅の様子を綴ったものである。」
（本文より）
上記内容は本書刊行時のものです。
