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ルネサンスごはんは放射能にもたやすく負けない
旨いごはんは日々の健康と内部被曝に強い身体をつくる
- 出版社在庫情報
- 在庫あり
- 初版年月日
- 2012年6月
- 書店発売日
- 2012年6月30日
- 登録日
- 2012年2月21日
- 最終更新日
- 2012年10月5日
前書きなど
2 011 年3月11日を境に、日本はおろか世界中のどこにいても「放射能被曝」という避け難い運
命を共有することになりました。日頃、食の大事さを考えない人たちにも、神様が放射能への恐怖
を契機として、人間としての本来の食に否応なしに注意を向けさせようとしているのかもしれません。
正しい料理法を知り栄養素をより豊かに含んだ食材を知り、日々の食事を摂り続ければ、今の日
本を覆う内部被曝の危険や、その他の様々の心と身体の病に陥る危険はとても小さなものになると私
は確信しています。
お子さんをお持ちのお母さんやお父さん、そして医療関係者の方にもこの本を読んでいただきた
い。「食」を考えずには、現在の日本に蔓延する様々の心と身体の病を克服することはできないこ
とを理解していただきたいのです。ルネサンスごはんの実践で、ひとりでも多くの人々が真の免疫
力を高め、放射能の不安から解き放たれ、このような時代にもいきいきと暮らしていかれることを願っ
ています。
弓田亨(「はじめに」より抜粋)
版元から一言
日本の食の現状を憂う福島県会津若松市出身の著者が、福島原発事故の後、放射能に負けない身体を作るためにどうしたらよいのかを考えてまとめた書。放射能に負けない強い身体を作るために必要だったのは、バランス良く豊かな栄養素を身体に取り込み、強い細胞を作ること。そこに必要だったのが、会津の母の味を元に作り上げた弓田亨の健康料理法「ごはんとおかずのルネサンス」にあるのだ、と強く主張する、著者渾身の書。
関連リンク
◎ルネサンスごはんホームページhttp://www.ilpleut.co.jp/gohan/index.html
◎ルネサンスごはんfacebookページhttps://www.facebook.com/rune.gohan
追記
電子書籍版有。
hontoにて発売中。http://honto.jp/ebook/pd_25341123.html
上記内容は本書刊行時のものです。