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チキン半々 大根多めで キム ソヨン(著) - 影書房 【利用可否不明】
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チキン半々 大根多めで
発行：影書房
四六判
縦188mm
横130mm
厚さ19mm
279ページ
定価
1,900 円+税
2,090 円（税込）
- 初版年月日
- 2025年9月26日
- 書店発売日
- 2025年9月26日
- 登録日
- 2025年8月4日
- 最終更新日
- 2025年9月27日
紹介
サツマイモ、国連湯（≒プデチゲ）、インスタントラーメン、トッポッキ、フライドチキン――
甘くて辛くて、少し苦くてしょっぱい韓国の〝おいしい〟物語。
1950年の朝鮮戦争下、戦後の混乱の渦中、独裁政権下の経済成長期、民主化闘争の波、1990年代のIMF金融危機……それぞれの困難な時代に韓国の人びとの「底力」になった〝食べもの〟をめぐるＹＡ五篇。
【おもな目次】
ふろしきに包んだサツマイモ
ジュンコおばさんと国連湯（ユーエヌタン）
もちラーメン
ミンジュんとこのトッポッキ
チキン半々 大根多めで！
目次
ふろしきに包んだサツマイモ
ジュンコおばさんと国連湯（ユーエヌタン）
もちラーメン
ミンジュんとこのトッポッキ
チキン半々 大根多めで！
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作者あとがき
上記内容は本書刊行時のものです。
