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異界の光景 屋代 彰子(著) - 鳥影社
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異界の光景 (イカイ ノ コウケイ)

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発行:鳥影社
四六判
360ページ
価格 1,800円+税
ISBN
978-4-86782-128-2   COPY
ISBN 13
9784867821282   COPY
ISBN 10h
4-86782-128-4   COPY
ISBN 10
4867821284   COPY
出版者記号
86782   COPY
Cコード
C0098  
0:一般 0:単行本 98:外国文学、その他
出版社在庫情報
在庫あり
書店発売日
登録日
2024年12月2日
最終更新日
2025年1月6日
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紹介

表題作ほか、29作品を収録した随筆集。

目次

 序
異界の光景

 Ⅰ
ある中廊下の家      
雪の札幌
ボーンマスの水仙
スコットランド一人旅
追想の学び舎
女ともだち

 Ⅱ

料理カード
ハンバーグは下の下?
理を料る
小説の難題
鷗外さんと鯖の味噌煮
口腹を満たす
林 檎
宗像族
最後の食事 正岡子規『仰臥漫録』

 Ⅲ
bitter taste/苦い愉しみ
小説『献灯使』のこころみ
科学のことば
明治の科学リテラシー 福澤諭吉と村井弦斎
お化けのエネルギー

 Ⅳ
人体イメージと死生観
そしてまた、ひとつになる
ありのままに
性をめぐって
アタシはボク
ホモ・ディスケンス
芽生えのとき

《初出》
あとがき

著者プロフィール

屋代 彰子  (ヤシロ アキコ)  (

屋代彰子(やしろ あきこ)
1949(昭和24)年 東京都生まれ
日本女子大学家政学部卒業
日本女子大学大学院家政学研究科修士課程修了
東北大学大学院農学研究科博士課程修了
農学博士 専門は栄養生理学
九州女子大学名誉教授
文芸同人会「長崎文学」「九州文学」「群系」などに所属
ブログ「からだとたべもの ―あなたに贈る栄養学―」
https://akochany.cocolog-nifty.com/
著書
『食生活論』(1990年,同文書院,共著)
『健康をつくる食事と運動』(1999年,小林出版,共著)
『最新栄養科学シリーズ「基礎栄養学」』(2004年,朝倉書店,共著)
『最新栄養科学シリーズ「応用栄養学」』(2005年,朝倉書店,共著)
『最新栄養学 第10版』(2014年,建帛社,共訳)
『祖父伝説』(2015年、私家版)
など

上記内容は本書刊行時のものです。