目次

はじめに
ワイン名INDEX
イタリア地図
本文はじめに

1.アオスタ州
DOCヴァッレ・ダオスタ
2.ピエモンテ州
DOCG ガッティナーラ/DOC ブラマテッラ/DOC レッソーナ/DOC コスタ・デッラ・セージア/DOC ボーカ/DOCG ゲンメ/DOC シッツァーノ/DOC ファーラ/DOC コッリーネ・ノヴァレージ/DOCG エルバルーチェ・ディ・カルーゾ/DOC カレーマ/DOC カナヴェーゼ/DOCG ニッツァ/DOC　バルベーラ・デル・モンフェラート/DOCG バルベーラ・デル・モンフェラート・スペリオール/DOCG バルベーラ・ダスティ/DOCG バルバレスコ/DOCG ロエロ/DOCG バローロ/DOCG ドリアーニ/DOCG ディアーノ・ダルバ/DOCランゲ/DOCヴェルドゥーノ・ペラヴェルガ/DOCG アルタ・ランガ/DOCG オヴァーダ/DOC ドルチェット・ディ・オヴァーダ/DOCG ガヴィ/DOC コッリ・トルトネージ/DOCGルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェラート
3.ロンバルディア州
DOCG オルトレポ・パヴェーゼ・メトド・クラッシコ/DOC ピノ・ネーロ・デッロルトレポ・パヴェーゼ/DOC ボナルダ・デッロルトレポ・パヴェ―ゼ/DOC オルトレポ・パヴェーゼ/DOCG フランチャコルタ/DOCG ヴァルテッリーナ・スペリオーレ/DOCG スフォルツァート・ディ・ヴァルテッリーナ/DOC ヴァルテッリーナ・ロッソ/DOC バルドリーノ/DOCG バルドリーノ・スペリオーレ/DOC クストーザ/DOC ルガーナ/DOC リヴィエラ・デル・ガルダ・クラッシコ
4.ヴェネト州
DOC ヴァルポリチェッラ/DOCG アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ/DOC ヴァルポリチェッラ・リパッソ/DOC レチョート・デッラ・ヴァルポリチェッラ/DOC レッシーニ・ドゥレ/DOC モンティ・レッシーニ/DOC ソアーヴェ/DOCG ソアーヴェ・スペリオーレ/DOCG レチョート・ディ・ソアーヴェ/DOCG コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ/DOCG アゾーロ・プロセッコ/DOC プロセッコ
5.フリウリ＝ヴェネチア・ジュリア州
DOC フリウリ・コッリ・オリエンターリ/DOCG コッリ・オリエンターレ・デル・フリウーリ・ピコリット/DOCG ラマンドロ/DOCG ロザッツォ/DOC コッリオ/DOC イゾンツォ・デル・フリウリ/DOCカルソ
6.トレンティーノ＝アルト・アディジェ州
DOC トレント/DOC テロルデゴ・ロタリアーノ/DOC トレンティーノ/DOC アルト・アディジェまたはスドゥティロル/ＤOC ラーゴ・ディ・カルダーロまたはカルテラーゼ
7.エミリア＝ロマーニャ州
DOC ロマーニャ/DOCG ロマーニャ・アルバーナ/DOC コッリ・ディーモラ/DOC コッリ・ディ・ファエンツァ/DOC コッリ・ディ・リミニ/DOC コッリ・ボロネージ/DOCG コッリ・ボロネージ・ピニョレット/DOC ランブルスコ・ディ・ソルバーラ/DOC ランブルスコ・グラスパロッサ・ディ・カステロヴェートロ/DOC ランブルスコ・サラミーノ・ディ・サンタ・クローチェ/DOC レッジャーノ/DOCランブルスコ・マントヴァーノ/DOC コッリ・ピアチェンティーニ/DOC グットゥルニオ/DOC オルトゥルーゴ・デイ・コッリ・ピアチェンティーニ

8.リグーリア州
DOC コッリ・ディ・ルーニ/DOC チンクエ・テッレ・エ・チンクエ・テッレ・シャッケトラ/DOC コッリーネ・ディ・レーヴァント/DOC ポルトフィーノ/DOC ヴァル・ポルチェヴェラ/DOCリヴィエラ・リグレ・ディ・ポネ/DOC ポルナッシオ/DOCドルチェアクア
9.トスカーナ州
DOC コッリーネ・ルッケージ/DOC モンテカルロ/DOCG カルミニャーノ/DOC バルコ・レアーレ・ディ・カルミニャーノ/DOC ヴィン・サント・ディ・カルミニャーノ/DOCG キアンィ・クラッシコ/DOC ヴィン・サントデル・キアンティ・クラッシコ/DOCG キアンティ/DOC ヴィン・サント・デル・キアンティ/DOC エルバ/DOCG エルバ・アレアティコ・パッシー/DOC ボルゲリ/DOC ボルゲリ・サッシカイア/DOCG スヴェレート/DOCG モレッリーノ・ディ・スカンサーノ/DOC モンテクッコ/DOCG モンテクッコ・サンジョヴェーゼ/DOCG ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ/DOC ロッソ・ディ・モンタルチーノ/DOC モスカデッロ・ディ・モンタルチーノ/DOC サンタンティモ/DOCG ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノDOC ロッソ・ディ・モンテプルチアーノ/DOC ヴィン・サント・ディ・モンテプルチアーノ/DOC オルチャ/DOC ヴァルダルノ・ディ・ソープラ/DOC コルトーナ/DOCG ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ/DOC サン・ジミニャーノ
10.ウンブリア州
DOC スポレート/DOCG モンテファルコ・サグランティーノ/DOC モンテファルコ/DOC オルヴィエート/DOC ラーゴ・ディ・コルバーラ
11.ラツィオ州
DOC エスト！エスト！！エスト！！！・ディ・モンテフィアスコーネ/DOC フラスカーティ/DOCG フラスカーティ・スペリオーレ/DOCG カンネッリーノ・ディ・フラスカーティ/DOCカステッリ・ロマーニ/DOCG ピーリオ/DOC チェザネーゼ・ディ・アッフィーレ/DOC オレヴァーノ・ロマーノ
12.マルケ州
DOC ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イェージ/DOCG カステッロ・ディ・イェージ・ヴェルディッキオ・リゼルヴァ/DOC ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ/DOCG ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ・リゼルヴァ/DOC ラクリマ・ディ・モーロ・ダルバ/DOC ロッソ・コーネロ/DOCG コーネロ/DOCG オッフィーダ/DOC テッレ・ディ・オッフィーダ
13.アブルッツォ州
DOC モンテプルチアーノ・ダブルッツォ/DOCG コッリーネ・テラマーネ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ/DOC トレッビアーノ・ダブルッツォ/DOC チェラスオーロ・ダブルッツォ
14.モリーゼ州
DOC ティンティリア・デル・モリーゼ/DOC モリーゼ
15.カンパ―ニア州
DOC カーザヴェッキア・ディ・ポンテラトーネ/DOCG アリアニコ・デル・タブルノ/DOC ファランギーナ・デル・サンニオ/DOC サンニオ/DOC ヴェスヴィオ/DOC カンピ・フレグレイ/DOC イスキア/DOC コスタ・ダマルフィ/DOC ペニーゾラ・ソレンティーナ/DOCG フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ/DOCG グレコ・ディ・トゥーフォ/DOCG タウラージ/DOC イルピニア/DOC チレント
16.バジリカータ州
DOC アリアニコ・デル・ヴルトゥレ/DOCG アリアニコ・デル・ヴルトゥレ・スペリオーレ/DOC マテーラ
17.カラブリア州
DOC テッレ・ディ・コセンツァ/DOC サヴート/DOC チロー
18.プーリア州
DOC カステル・デル・モンテ/DOCG カステル・デル・モンテ　ロッソ・リゼルヴァ/DOCG カステル・デル・モンテ・ネーロ・ディ・トロイア・リゼルヴァ/DOCG カステル・デル・モンテ・ボンビーノ・ネーロ/DOC ジョイア・デル・コッレ/DOC サリチェ・サレンティーノ/DOC スクィンツァーノ/DOC プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア/DOCG プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア・ドルチェ・ナトゥラーレ
19.シチリア州
DOC ファーロ/DOCG チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア/DOC ヴィットリア/DOC ノート/DOC エトナ/DOC マルヴァジア・デッレ・リーパリ/DOC パンテッレリア
20.サルデーニャ州
DOCG ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ/DOC カリニャーノ・デル・スルチス/DOC ヴェルナッチャ・ディ・オリスターノ/DOC マルヴァジア・ディ・ボーザ/DOC カンノナウ・ディ・サルデーニャ
全呼称INDEX
全品種INDEX
あとがき
謝辞