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種から種へ 命つながるお野菜の一生 鈴木純(著/文 | 写真) - 雷鳥社
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種から種へ 命つながるお野菜の一生 (タネカラタネヘ イノチツナガルオヤサイノイッショウ)

自然科学
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発行:雷鳥社
B6判
304ページ
定価 2,400円+税
ISBN
978-4-8441-3776-4   COPY
ISBN 13
9784844137764   COPY
ISBN 10h
4-8441-3776-X   COPY
ISBN 10
484413776X   COPY
出版者記号
8441   COPY
Cコード
C0045  
0:一般 0:単行本 45:生物学
出版社在庫情報
在庫あり
書店発売日
登録日
2021年4月7日
最終更新日
2023年5月12日
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書評掲載情報

2021-08-14 日本経済新聞  朝刊
2021-07-17 朝日新聞  朝刊
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重版情報

2刷 出来予定日: 2023-05-10
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紹介

植物観察家・鈴木純が、今度は野菜にずんずん近づく!

ふだん食卓でなにげなく食べている野菜。わたしたちが目にしている野菜の姿は、どれも命の途中のほんのひとコマ。種から種へ、人間に食べられることなく命を全うしていく野菜の姿に驚愕!野菜を「食べ物」ではなく「生き物」として観察した6年間の記録を、マンガのようなコマ割りで楽しめます。
『そんなふうに生きていたのね まちの植物のせかい』の著者の二作目です。

目次

はじめに
第一章 種を食べるお野菜
第二章 実を食べるお野菜
第三章 葉っぱを食べるお野菜
第四章 茎・花を食べるお野菜
第五章 地下部分を食べるお野菜
鈴木家の庭
野菜プレートを食べる
コラム
おわりに

著者プロフィール

鈴木純  (スズキジュン)  (著/文 | 写真

植物観察家。1986年、東京生まれ。東京農業大学で造園学を学んだのち、青年海外協力隊に参加。中国で2年間砂漠緑化活動に従事する。帰国後、仕事と趣味を通じて日本各地に残る自然を訪ね歩き、2018年にフリーの植物ガイドとして独立。主に街中を舞台にした植物観察会を多く開催している。現在は、保育や教育の現場に赴くことが多く、雑誌・新聞・テレビ番組の製作協力なども行う。著書に『そんなふうに生きていたのね まちの植物のせかい』(雷鳥社)

上記内容は本書刊行時のものです。