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東海の和菓子名店 大竹 敏之(著/文) - ぴあ株式会社中部支局 【利用不可】
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東海の和菓子名店
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発行：ぴあ株式会社中部支局
縦210mm
127ページ
価格情報なし
- 初版年月日
- 2015年4月
- 登録日
- 2016年9月12日
- 最終更新日
- 2016年9月12日
紹介
四季を写す繊細な生菓子から、長く愛されるご当地の銘菓まで、歴史と伝統が育んだ、いま訪れるべき珠玉の名店たち。愛知・岐阜・三重全国に誇るべき和菓子店35軒。
目次
第1章 茶席菓子ならここ粋人が認める一流店(御菓子所芳光
松華堂菓子舗
花乃舎 ほか)
第2章 長く愛され続ける信頼の名店(川上屋
万年堂
むらさきや ほか)
第3章 大切な人にこの一品伝統の銘菓(御菓子つちや
柳屋奉善
金蝶園総本家 ほか)
上記内容は本書刊行時のものです。
