池田暁子の必要十分料理 池田暁子(著/文) - トランスビュー 【利用可】
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池田暁子の必要十分料理
- 出版社在庫情報
- 在庫あり
- 初版年月日
- 2023年3月31日
- 書店発売日
- 2023年3月20日
- 登録日
- 2022年10月4日
- 最終更新日
- 2023年4月13日
重版情報
| 2刷 | 出来予定日: 2024-05-20 |
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紹介
大切なのは美味しさではなくて、不味くなく！
バランスよく入手して、食べきる！
コミックエッセイの名手・池田暁子が
試行錯誤した自炊生活のコツを、
味オンチのあなたに伝授。
淡々とこなせて、
自分と家族の身体も、おカネも安心な、
必要かつ十分な料理。
この１冊で、
毎日のごはん支度も気持ちも、すすっとラクになる。
◎176ページ、オールカラー
目次
プロローグ
＊料理上手はなぜ自分のことを料理上手だと思っているのか
第１章 料理上手に密着してみた
第１話 料理上手のカンタンラクラク料理
第２話 料理上手の見えない力
第３話 料理上手と私の決定的な違い
第４話 料理上手って…目指さなきゃいけないの？
＊アジワカール星人の特殊能力
第２章 自分のやることがわかった
第５話 ところでうちの食生活は…
第６話 私の古ぼけた「健康３か条」を更新した
第７話 １番大きな間違いに気がついた
＊手も足も出なかった訳は
第３章 「ちゃんと食べる」はけっこう大変だ
第８話 カネかかる！ どうする!?
第９話 手間ヒマかかる！ どうする!?
＊アジワカール星人のいざない
第４章 「献立」が怖い！
第10話 ヒトの食事がわからない！
第11話 献立名人の思考回路を辿ってみた
＊料理上手ちーちゃんの引き出し
第５章 不味くなく作るには？
第12話 どのレシピが正しいの!?
第13話 私には感じ取れない不味さの防ぎ方
第14話 私にも感じ取れる不味さの防ぎ方
第15話 私の定番ざっくりレシピ
第16話 レシピの海の泳ぎ方
＊料理上手ちーちゃんオススメの料理本
第６章 食材を使い切るには？
第17話 腐る肉に追われる!!! ナマモノを迎え撃つ私の布陣
第18話 先回りして食べ切れ！ この野菜はこう傷む図鑑
私の主なお品書きまとめ
食に興味が持てない私の 必要十分料理の回し方まとめ
買ってよかった道具たち
エピローグ
あとがき
主な参考資料
上記内容は本書刊行時のものです。
