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出版者情報
入門 観光学
- 書店発売日
- 2018年3月20日
- 登録日
- 2018年2月22日
- 最終更新日
- 2024年1月10日
紹介
観光学の基礎的な理論を網羅するとともに、新しい動向もカバーしたスタンダードな入門テキスト。初学者や観光学を専門としない学生にも分かりやすく、観光学の全体像を見通せる一冊。各国・地域の実践事例なども豊富に盛り込み、楽しみながら具体的なイメージをふくらませ、学びを深めることができる。
目次
はしがき
序 章 観光学を学ぶために
1 観光とは何か
2 観光教育の展開
3 本書の特徴と構成
第Ⅰ部 観光学の基礎
第1章 観光の歴史
1 世界の観光史
2 日本における観光前史
3 日本の観光時代――観光の国際化と大衆化
第2章 観光と旅行者の行動
1 観光サービスと観光行動
2 観光対象の分類
3 消費者行動論と観光行動
第3章 観光と産業・経済
1 訪日観光の現状
2 観光産業の定義
3 観光統計
第Ⅱ部 観光産業論
第4章 旅行産業
1 旅行産業の特質
2 旅行産業の形態
3 旅行産業の現状と展望
第5章 宿泊産業
1 宿泊産業の現状
2 宿泊施設の運営
3 宿泊産業の新しい展開
第6章 運輸産業
1 運輸産業の特質
2 航空会社の経営戦略
3 LCCの発展
第7章 テーマパーク産業
1 テーマパークの歴史
2 テーマパーク産業について
3 テーマパーク産業の現在地と展望
第8章 文化施設と集客
1 文化施設と観光
2 博物館・美術館と集客
3 地域に生きる博物館・美術館
第9章 観光産業とホスピタリティ
1 サービスと観光
2 ホスピタリティの論理
3 観光の本質とホスピタリティ
第Ⅲ部 観光政策論
第10章 観光立国と国際観光
1 観光政策と観光立国の推進
2 近年における国際観光の動向
3 国際観光と社会変容
第11章 諸外国の観光政策
1 諸外国の特徴的な観光政策
2 シンガポールの特徴
3 シンガポールの観光政策
第12章 地域観光とまちづくり
1 国内観光の動向と観光まちづくり
2 新潟市の観光政策――まちを知り,まちを歩く
3 西宮市の観光政策――「まちたび事業」を事例として
第Ⅳ部 応用観光論
第13章 コンテンツツーリズム
1 コンテンツとコンテンツツーリズム
2 コンテンツツーリズムとまちおこし
3 大阪市船場地区にみるコンテンツツーリズム
第14章 ブライダルと観光
1 ブライダルの推移と現状
2 観光要素を含むブライダル
3 ブライダルツーリズムの可能性
第15章 メディカルツーリズム
1 メディカルツーリズムの現状
2 アジアにおけるメディカルツーリズムの勃興
3 日本のメディカルツーリズム
4 これからのメディカルツーリズム
第16章 ダークツーリズム
1 ダークツーリズム概念の登場と拡散
2 ダークツーリズムの種類と特徴
3 世界のダークツーリズムの実際
4 日本におけるダークツーリズムの特徴と展望
第17章 フードツーリズム
1 観光と食
2 各国における食と観光
3 フードツーリズムによる地域活性化
第18章 祭礼文化と観光
1 日本の祭り
2 観光資源としての祭り―祇園祭など
3 祭りと地域
4 祭りと観光の政策課題
コラム
1 観光と温泉
2 観光と世界遺産
3 観光と景観
4 観光と環境
5 観光とものづくり
6 観光と福祉
索 引
上記内容は本書刊行時のものです。