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世界でいちばん小さな三つ星料理店 奥田 透(著/文) - ポプラ社
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世界でいちばん小さな三つ星料理店 (セカイ デ イチバン チイサナ 3ボシ リョウリテン)

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発行:ポプラ社
縦200mm
246ページ
価格情報なし
ISBN
978-4-591-11204-5   COPY
ISBN 13
9784591112045   COPY
ISBN 10h
4-591-11204-7   COPY
ISBN 10
4591112047   COPY
出版者記号
591   COPY
出版社在庫情報
不明
初版年月日
2009年10月
登録日
2017年7月4日
最終更新日
2017年7月4日
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紹介

夢を描きにくい現代にあえて一石を投じる若き三つ星料理人の波乱の人生、仕事の哲学。

目次

第1章 少年時代
第2章 料理人人生、始まる
第3章 憧れの青柳へ
第4章 ついに、独立を果たす
第5章 銀座小十、開店
第6章 ミシュラン三つ星へ

上記内容は本書刊行時のものです。