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今日からモノ知りシリーズ トコトンやさしいコラーゲンの本 野村 義宏(著/文) - 日刊工業新聞社
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今日からモノ知りシリーズ トコトンやさしいコラーゲンの本 (キョウカラモノシリシリーズ トコトンヤサシイコラーゲンノホン)

工業・工学
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A5判
160ページ
定価 1,600円+税
ISBN
978-4-526-08269-6   COPY
ISBN 13
9784526082696   COPY
ISBN 10h
4-526-08269-4   COPY
ISBN 10
4526082694   COPY
出版者記号
526   COPY
Cコード
C3034  
3:専門 0:単行本 34:経営
出版社在庫情報
不明
書店発売日
登録日
2023年1月24日
最終更新日
2024年1月24日
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紹介

コラーゲン研究及び用途開発の第一人者がコラーゲンの多面的な話をわかりやすく絵解きで解説する。コラーゲンがかかわる人々の健康や食品、医療・医薬、工業品など産業について、知られざる一面にも触れながら基礎知識を披露する。

上記内容は本書刊行時のものです。