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小泉武夫の 味覚極楽舌ったけ 小泉 武夫(著) - 東京堂出版 【利用不可】
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出版者情報
小泉武夫の 味覚極楽舌ったけ
発行： 東京堂出版
四六判
304ページ
定価
1,800円+税
- 書店発売日
- 2019年8月9日
- 登録日
- 2019年7月25日
- 最終更新日
- 2024年1月24日
書評掲載情報
| 2019-09-29 | 東京新聞／中日新聞 朝刊 |
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紹介
日経新聞人気連載「食あれば楽あり」７年ぶりの単行本化。全国の旨いもの・旨い食べ方を、おなじみの小泉節炸裂で紹介した食エッセイ。
食に通じた小泉先生だからこそできる、縦横無尽、食材のいいとこ全開で、読めば垂涎、胃袋が喜んで、すぐに食べたく、作りたくなることうけあいです。
目次
第１章 ピュルルピュルル 涎大洪水の美味
第２章 失神寸前 美味の絶頂
第３章 目に眩しき極彩味覚の世界
第４章 懐かしい思い出をパクリンコ
第５章 暑さハフハフの極上食
第６章 超特急のぞみ号 胃袋にまっしぐら
第７章 季節を丸ごとガブリンコ
第８章 大脳味覚受容器が振り切れるうまさ
第９章 味覚極楽よよいのよい
第１０章 素晴らしきかな食感の大競演
第１１章 頬っぺた落としの味
第１２章 コピリンコ・ムシャリンコ 至福の反復
上記内容は本書刊行時のものです。
