フランスと世界の優良ワイン1000本 小幡谷 友二(著) - 駿河台出版社 【書誌情報利用可】
書店員向け情報 HELP
出版者情報
書店注文情報
在庫ステータス
取引情報
フランスと世界の優良ワイン1000本
-ボタン・グルマン セレクション［2001/2002年度版］-
- 出版社在庫情報
- 在庫あり
- 初版年月日
- 2002年7月
- 書店発売日
- 2002年7月1日
- 登録日
- 2010年2月18日
- 最終更新日
- 2018年1月31日
紹介
銘醸ワインについて、正確で公正な情報を求めるワイン愛好家の要請に応じてつくられたガイドブック。優良ワインの選別にあたっては、《文化と味覚》協会の全員が、10年間にわたってつみあげてきた経験、試飲、耕作地の研究に支えられている。この一冊で、あなたも自称ソムリエ。エリック・ヴェルチエは責任をもってあなたをワイン通にします。
目次
はじめに
親愛なる読者の皆様へ
エリック・ヴェルディエ
地域別星数獲得票
1.ボルドー〔赤〕概説
2.ブルゴーニュ〔赤〕
3.ヴァレ・デュ・ローヌ〔赤〕
4.プロヴァンス〔赤〕
5.ラングドック＝ルーシヨン〔赤〕
6.南西部〔赤〕
7.ヴァレ・ド・ラ・ロワール〔赤〕
8.世界の赤ワイン～アルゼンチン、チリ、オーストラリア、オーストリア、スペイン、アメリカ、イタリア、ニュージーランド、南アフリカ
9.ボルドー〔白・辛口〕
10.ブルゴーニュ〔白・辛口〕
11.ヴァレ・デュ・ローヌ〔白・辛口〕
12.プロヴァンス〔白・辛口〕
13.ラングドック＝ルーシヨン〔白・辛口〕
14.南西部〔白・辛口〕
15.アルザス〔白・辛口〕
16.ジュラ
17.世界の白ワイン〔辛口〕～ドイツ、アルゼンチン、アメリカ、オーストラリア、オーストリア、イタリア、ニュージーランド
18.ボルドー〔甘口〕
19.南西部〔甘口〕
20.ロワール〔甘口〕
21.アルザス〔甘口〕
22.世界の甘口ワイン～ドイツ、オーストリア、ハンガリー、イタリア、カナダ
23.シャンパーニュ
24.プレステージ試飲会
25.エリック・ヴェルディエによるボルドーワインの品質の推移
26.エリック・ヴェルディエ試飲資料
27.この本に載っている100フラン以下で買えるワイン
訳者あとがき
上記内容は本書刊行時のものです。
