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栄養士が伝えたい「おいしいレシピ」 名古屋栄養専門学校(著) - 幻冬舎 【利用不可】
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出版者情報
栄養士が伝えたい「おいしいレシピ」
発行：幻冬舎
B5判
124ページ
定価
1,600円+税
- 初版年月日
- 2025年3月13日
- 書店発売日
- 2025年3月17日
- 登録日
- 2025年3月13日
- 最終更新日
- 2025年3月13日
紹介
「おいしい」をつくる力が、未来をつくる！
カオ・パット・ガパオ・ガイ（ガパオライス）
オーツミルクハニー
ローズヒップとハイビスカスのゼリー
卵不使用！なんちゃってとろとろ卵のトマトソースオムライス
和風タンドリーチキン
生鮭のポアレ、ケッパー風味のドレッシング添え
揚げない！ 小エビのエスカベッシュ風マリネ
etc.
目次
調理実習
フードサービス
その他
実験・演習紹介
課外授業
オープンキャンパス
上記内容は本書刊行時のものです。
