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栄養教育論実習
発行:光生館
B5判
128ページ
定価
2,200円+税
- 書店発売日
- 2022年3月30日
- 登録日
- 2022年1月1日
- 最終更新日
- 2022年1月28日
紹介
栄養教育を受ける人の「動機づけ」を育み,高めるための援助の重要性を基本的視点とした。実習を通じて有効な栄養教育の知識・技術をスムーズに習得できるように編集。「日本人の食事摂取基準(2020年版)」対応。
目次
第1章 栄養教育論実習の概要
第2章 栄養教育のためのアセスメント
第3章 栄養教育計画の立案
第4章 実施
第5章 評価
第6章 ライフスステージ別・ライフスタイル別栄養教育の実際
上記内容は本書刊行時のものです。