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栄養教育論実習 大山 珠美(著/文) - 光生館
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栄養教育論実習 (エイヨウキョウイクロンジッシュウ)

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発行:光生館
B5判
128ページ
定価 2,200円+税
ISBN
978-4-332-03045-4   COPY
ISBN 13
9784332030454   COPY
ISBN 10h
4-332-03045-1   COPY
ISBN 10
4332030451   COPY
出版者記号
332   COPY
Cコード
C3077  
3:専門 0:単行本 77:家事
出版社在庫情報
不明
書店発売日
登録日
2022年1月1日
最終更新日
2022年1月28日
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紹介

栄養教育を受ける人の「動機づけ」を育み,高めるための援助の重要性を基本的視点とした。実習を通じて有効な栄養教育の知識・技術をスムーズに習得できるように編集。「日本人の食事摂取基準(2020年版)」対応。

目次

第1章 栄養教育論実習の概要
第2章 栄養教育のためのアセスメント
第3章 栄養教育計画の立案
第4章 実施
第5章 評価
第6章 ライフスステージ別・ライフスタイル別栄養教育の実際

著者プロフィール

大山 珠美  (オオヤマ タマミ)  (著/文

淑徳大学教授

須永 美幸  (スナガ ミユキ)  (著/文

聖徳大学教授

上記内容は本書刊行時のものです。