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安食材なのに涙が出るほどおいしいごはん 家族のための男飯 もんきち(著/文) - KADOKAWA
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安食材なのに涙が出るほどおいしいごはん (ヤスショクザイナノニナミダガデルホドオイシイゴハン)

文芸
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A5判
112ページ
定価 1,300円+税
ISBN
978-4-04-897561-2   COPY
ISBN 13
9784048975612   COPY
ISBN 10h
4-04-897561-7   COPY
ISBN 10
4048975617   COPY
出版者記号
04   COPY
Cコード
C0077  
0:一般 0:単行本 77:家事
出版社在庫情報
不明
初版年月日
2023年3月30日
書店発売日
登録日
2023年2月4日
最終更新日
2024年1月24日
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紹介

とりむね、豚こま、ひき肉、豆腐、もやしなどの安食材が大変身! 初心者でも簡単に、時短でできる、おうちでマネしたい絶品レシピ集。
Instagramでのリール再生数が700万回を超える「若鶏のみぞれ煮」など、SNSで話題となったレシピのほか、本書初出しの新作のレシピも多数掲載。
さらに【全レシピ動画QRコード付き!】すべてのレシピを動画でも見ることができるので、料理初心者の方も、簡単に同じごはんを作ることができます。

(こんな人に読んで欲しい)
・毎日忙しいおかあさんおとうさん
・家計節約したい
・自炊ができるようになりたい
・料理で失敗しがち
・少ない調味料で作りたい

目次

PART1 〇〇で作って~! 安食材で満足ごはん
とりむね、豚こま、豚バラ、ひき肉、豆腐、もやしなどの安食材で作るボリュームたっぷりのおかず。
「もんきち家のチキン南蛮」「だし香る塩から揚げ」「ヨーグルトを使わないタンドリーチキン」など。作り置きができてさらに他の一品へと簡単に変身させられる「基本の鶏そぼろ」など、「これを作っておけば次の日もラクチン」なレシピも掲載。

PART2 安食材で作る「レンチン」ラクおかず
すべて、電子レンジ調理だけで作れるレシピ。「とりチャーシュー」から「大根の煮物」さらには「卵焼き」までレンジで作ることができます!

PART3 フライパン×安食材で作る「ワンパン」おかず
付け合わせからソースまでフライパン一つで作れる「ワンパン(ハン)バーグ」など、そのまま食卓に出してOKなフライパンレシピ!

PART4 火を使わない!ラク安副菜
素材を切ってあえるだけなど、火を使わないでサッとできる副菜を紹介。
「アボカドキムチ」「ポン酢で簡単酢の物」など。アボカドの独特な調理方法は必見

PART5 1品で満足! 超ラク麺&ご飯
「ワンパンカルボナーラ」、「炊飯器チャーハン」など、1品で大満足の簡単麺&ごはんレシピ。「炊飯器チャーハン」はSNSで総再生回数1,000万回超!

PART6 もんきちリールバズリ飯
再生数700万越えの「若鶏のみぞれ煮」や、「手羽元のさっぱりポン酢煮」「山形のだし」など、SNSでバズった人気レシピを紹介。

その他、簡単おつまみレシピなどを含めた合計83レシピを掲載。
もんきち夫婦の仲良しの秘訣などコラムもたっぷり!

著者プロフィール

家族のための男飯 もんきち  (カゾクノタメノオトコメシ モンキチ)  (著/文

エコール辻東京・フランスイタリア料理マスターカレッジ卒。愛する妻からの「〇〇(食材)でなんか作って~」などのリクエストに毎回全力で応えてごはんを作るSNSアカウントが人気。料理で家族やパートナーを喜ばせたい人や、料理に苦手意識がある人などの背中を押す動画・レシピを発信することをモットーに、誰しもが家でマネできるレシピを考案。現在、SNSのフォロワー数は合計約20万人。SNSの動画総再生数は1億回を超える。(2023年2月現在)

上記内容は本書刊行時のものです。