梶原 慶春(著/文), 浅田 和宏(著/文)
ISBN　978-4-262-13083-5   C2077 B5判 240頁
定価　1,800円+税
発行　池田書店
書店発売日　2023年3月22日
登録日　2023年1月12日

辻調理師専門学校(監修), 梶原 慶春(著/文), 木村 万紀子(著/文)
ISBN　978-4-388-25124-7   C0077 A5判 352頁
定価　3,200円+税
発行　柴田書店
書店発売日　2022年1月22日
登録日　2021年12月9日

梶原 慶春(著/文), 浅田 和宏(著/文)
ISBN　978-4-262-12979-2   208頁
価格　
発行　池田書店
奥付の初版発行年月　2012-05
書店発売日　未定/不明
登録日　2016年10月16日