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パブモゴニ？チャルモッケスミダ 裵 仙和(著) - 風景パブリッシング 【利用可】
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取引取次:
トランスビュー 書店(直)
トランスビュー 八木 ト・日・他 書店
直接取引:あり
パブモゴニ？チャルモッケスミダ
ご飯食べた？いただきます
発行：風景パブリッシング
A4判
縦297mm
横210mm
厚さ14mm
重さ 810g
172ページ
並製
価格
1,800 円+税
1,980 円（税込）
- 出版社在庫情報
- 在庫あり
- 初版年月日
- 2025年6月10日
- 書店発売日
- 2025年6月12日
- 登録日
- 2025年6月2日
- 最終更新日
- 2025年6月16日
紹介
江戸川区に韓国料理店をオープンして25年。本場韓国の味を再現した料理の数々は、地元の人を中心としたたくさんのファンの舌を満足させてきました。日本中の人たちにお店の味を伝えたいとの想いから出版した裵（ハイ）さん直伝のレシピ本です。店で提供される料理からオリジナルの家庭料理まで全117品のレシピを紹介。裵さんのこれまでの歩みと韓国料理に対する想いも語られています。
目次
●煮炒め（9品）
●おかゆ・お餅・麺（11品）
●炒め・あえ物（11品）
●チヂミ（10品）
●ごはん（14品）
●キムチ・サラダ・ナムル（17品）
●スープ（12品）
●鍋（7品）
●たれ（8品）
●行事やお祝い事の料理（12品）
●デザート（6品）
●裴さんという人
前書きなど
「パブモゴニ～（ご飯食べた？）」は
韓国では挨拶のように誰もが口にする言葉。
身体と心が元気になるお料理を楽しくつくって、
笑顔で食べることが生きる力の素になるから。
相手を自分のことのように想いながら。
今日も明日も元気でいられるように。
版元から一言
日本で買える材料でつくれ、身体にやさしくおいしい韓国家庭料理のレシピ本です。
上記内容は本書刊行時のものです。
