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野菜を買ったら図鑑 - 野菜が10倍おいしくなる保存法と64のレシピ - 小島 香住(著) - ワニブックス 【利用可否不明】
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出版者情報
野菜を買ったら図鑑 - 野菜が10倍おいしくなる保存法と64のレシピ -
発行：ワニブックス
B5判
144ページ
定価
1,700 円+税
1,870 円（税込）
- 書店発売日
- 2026年8月6日
- 登録日
- 2026年7月1日
- 最終更新日
- 2026年7月28日
紹介
物価高騰の今こそ知りたい！
「傷んでしまった…」がなくなる
保存のコツと賢い買い方でコスパ◎！
野菜を買ったら…
✓きゅうりは冷凍が正解！
✓キャベツは丸ごと買いがおすすめ
✓にんじんは皮剥きの必要なし？
野菜ソムリエプロ、
管理栄養士、
冷凍生活アドバイザー、
3つの資格を持つプロだから知っている、野菜の“気になること”をぎゅぎゅっとすべて収録しました。
かんたん長持ちテク、
春夏秋冬のとびきりおいしいレシピ、
健康・美容を作る野菜の栄養まで。
さらに、果物をもっと日常的に楽しむヒントも見つかる！
これさえあればネットで検索するよりラクになる、
一家に一冊の保存版です。
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「保存方法を少し工夫するだけで長持ちするようになるし、手間ひまかけるよりも、素材を生かした食べ方のほうがおいしく感じたのです。
野菜は思っていたよりもシンプルで、気軽に楽しめるものでした。
野菜をおいしく楽しめるようになると、自然と体調も整っていき、無理なく体重を落とすことができました。さらにはお肌の調子もよくなり、美容にもつながることを実感しています。」
「はじめに」より
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上記内容は本書刊行時のものです。
