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めざせ！栄養士・管理栄養士 まずはここからナビゲーション 第4版 小野章史(編集) - 第一出版 【利用不可】
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めざせ！栄養士・管理栄養士 まずはここからナビゲーション 第4版
第3版
発行：第一出版
B5判
縦257mm
横182mm
136ページ
定価
2,000円+税
- 初版年月日
- 2023年2月1日
- 書店発売日
- 2023年2月3日
- 登録日
- 2023年1月6日
- 最終更新日
- 2023年1月18日
紹介
★食事バランスガイド、食品成分表の見方と使い方、科学用語などを掲載し、内容も充実。また授業前に身に着けたいマナーや学生生活における心構え、実験・実習時の服装やレポートの書き方なども掲載。
★栄養士の資格について、時代の移り変わりと栄養士の役割、栄養素の働きや体の構造、 科学用語や実験器具など、授業が始まる前に覚えておくと役立つ基礎知識が盛りだくさん。
★初めて栄養学に触れる人、栄養士・管理栄養士を目指す人、そして導入教育にお困りの 先生方にとても便利な一冊。
入学前教育や、新入生の導入教育に最適です。
- 旧版ISBN
-
9784804114316
上記内容は本書刊行時のものです。
