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世界の奇食の歴史 セレン・チャリントン=ホリンズ(著/文) - 原書房
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世界の奇食の歴史 (セカイノキショクノレキシ) 人はなぜそれを食べずにはいられなかったのか (ヒトハナゼソレヲタベズニハイラレナカッタノカ)

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発行:原書房
四六判
316ページ
定価 2,500円+税
ISBN
978-4-562-07260-6   COPY
ISBN 13
9784562072606   COPY
ISBN 10h
4-562-07260-1   COPY
ISBN 10
4562072601   COPY
出版者記号
562   COPY
Cコード
C0098  
0:一般 0:単行本 98:外国文学、その他
出版社在庫情報
不明
書店発売日
登録日
2022年12月22日
最終更新日
2023年2月9日
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書評掲載情報

2023-05-28 読売新聞  朝刊
評者: 池澤春菜(声優・作家・書評家)
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紹介

脳味噌の酢漬け、カタツムリ水、妖精の腿肉――。王から貧民まで、人はなぜそれを食べずにはいられなかったのか。歴史の中の禁断の味や、食されてきた文化的・社会的背景を解説。人間の飽くなき食欲をたどる。図版50点収録。

上記内容は本書刊行時のものです。