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おなかも心も満たす 旅する喫茶のおうちRecipe tsunekawa(著/文) - KADOKAWA
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おなかも心も満たす 旅する喫茶のおうちRecipe (オナカモココロモミタス タビスルキッサノオウチレシピ)

趣味・実用
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A5判
120ページ
定価 1,400円+税
ISBN
978-4-04-605933-8   COPY
ISBN 13
9784046059338   COPY
ISBN 10h
4-04-605933-8   COPY
ISBN 10
4046059338   COPY
出版者記号
04   COPY
Cコード
C0077  
0:一般 0:単行本 77:家事
出版社在庫情報
不明
初版年月日
2023年2月2日
書店発売日
登録日
2022年12月9日
最終更新日
2024年4月6日
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紹介

Twitterで話題のクリームソーダ職人の新刊が登場!
今回のテーマは”喫茶店レシピ”。
長年の夢である喫茶店をオープンし、培ったレシピをこの一冊に集約。

お店の定番メニューである「旅する喫茶のチキンカレー」や
著者の名刺である「青空のクリームソーダ」をはじめ、
喫茶店の王道メニュー「昔ながらのナポリタン」、「お留守番ハヤシライス」、「ヨーグルトのカッサータ」などなど、
甘いもの、ごはんもの、飲みもの、全53レシピを掲載!

ちょっとノスタルジックで心ときめく喫茶店レシピをご堪能あれ。

【目次】
1章 旅する喫茶のおうち喫茶定番レシピ
2章 旅する喫茶のスパイスカレー
3章 旅する喫茶の新・おうち喫茶メニュー

目次

1章 旅する喫茶のおうち喫茶定番レシピ
2章 旅する喫茶のスパイスカレー
3章 旅する喫茶の新 ・おうち喫茶メニュー

著者プロフィール

tsunekawa  (ツネカワ)  (著/文

東京を拠点に活動中。名古屋モード学園卒。現在は服飾ブランドを運営しながら独学でクリームソーダ作りを行っている。オリジナル性の高いクリームソーダを全国の風景とともに撮影し、その写真をTwitter などで投稿したところ大きな反響を呼び、現在はTwitter フォロワー18 万人を獲得する。全国” 旅する喫茶” と称し、日本全国を巡りながら地元食材を使った喫茶巡業活動も行なっており、2019 年、この活動の拠点となる『旅する喫茶』を高円寺にてオープンしている。

Naoki Tamaki  (ナオキ タマキ)  (著/文

エコール辻大阪にて洋菓子を専攻し卒業。上京後3 年間は飲食の道を離れ、会社員を続けるも
趣味のカレー好きが転じて、2019 年4 月よりtsunekawa と“旅する喫茶”を発足。現在は東京・
高円寺にある喫茶店『旅する喫茶』を拠点に、地元食材を使ったスパイスカレーを作りながら全国に旅をしている。

上記内容は本書刊行時のものです。